根據河南省市場監(jiān)督管理局、河南省教育廳《關于做好2020年秋冬季學校食品安全工作的通知》要求，8月28日，校黨委常委、副校長韓國河率后勤管理處、公共衛(wèi)生學院、后勤集團以及鄭新公司等相關單位負責同志，到主校區(qū)學生食堂開展食品安全專項檢查。

韓國河一行先后來到主校區(qū)聚英園餐廳、風華園餐廳、荷園一餐廳、秋穗園餐廳、競舸園餐廳，重點對食品安全制度落實情況、炊事人員管理培訓、食堂文化建設和餐廳疫情防控措施等方面進行檢查。檢查中，公共衛(wèi)生學院婁曉民教授和李文杰教授分別從流行病學和食品衛(wèi)生學角度分析了秋冬季新冠肺炎疫情的影響下學生食堂面臨的形勢，要求持續(xù)做好食品安全，做好采購、毛菜處理、凈菜加工、烹飪、售賣等各個環(huán)節(jié)的管理。

韓國河就如何進一步落實學校食品安全主體責任、鞏固校園食品安全工作成效提出三點要求：一是要按照上級文件要求，規(guī)范食堂各個環(huán)節(jié)的安全操作，做到證件齊全、管理到位；二是要做好后勤服務人員管理，密切關注餐飲崗位職工的健康狀況，做到安全上崗、健康上崗；三是要開展校區(qū)間、食堂間的觀摩學習，加強6S管理經驗交流，創(chuàng)新工作方法，將國家食品安全相關政策法規(guī)落到實處，切實維護廣大師生在校飲食安全和身體健康。（李偉華 供稿）